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- 2018.06up
【全力うどん】#5 さぬきうどん一福(香川の讃岐うどん×プラスワン)
「オリジナルうどんTシャツ」の完成を目指し、うどん(香川)県のうどん名店を巡り、全力で名店の一杯を食します。
五杯目は、高松市国分寺町の人気店、さぬきうどん一福さんです。
さぬきうどん一福のおススメは、「ざるうどん」
国分寺の人気店さぬきうどん一福。
この店のおススメは、絹糸のような細麺が特徴の「ざるうどん」!
絹糸のように繊細で美しいこだわりの細麺!
さぬきうどん一福の最大の特徴は、絹糸のような美しい細麺。その美しさは、全力でうどんを食べるという企画趣旨を忘れさせてしまうほど…
レモンと特製ダシ醤油をかければ、麺そのものの美味しさがさらに引き立つ!
やわらかさとエッジを兼ね備えた、驚きのあるうどんを
柔らかいながらも、エッジが立っている伸びのあるうどんを目指しているという店主の渡辺さん。伝統的な讃岐うどんの枠にとらわれず、「お客様に驚きのある新鮮味のあるうどんを提供していきたい」と語る。
五杯目、さぬきうどん一福さんの「ざるうどん」完食!
さぬきうどん一福さんの「ざるうどん」、完食!
プラスワンの「オリジナルうどんTシャツ」への道のりは、まだまだ続く。